블루베리를 우유와 섞어 마시면 정말 안좋을까?

챗지피티 유료버젼 인공지능에게 물어보았습니다.

User
I eat blueberry  by adding and mixing with plain yurgort and milk. I heard someone say that mixing bluberry  with milk blocks getting the benefits of bluebbery. How much is it true?  Mixing blueberry with milk is not recommended? 

 

저는 블루베리를 플레인 요구르트와 우유에 넣어 섞어 먹습니다. 누군가가 우유에 블루베리를 섞으면 블루베리의 혜택을 받지 못한다고 말하는 것을 들었습니다. 이게 얼마나 사실인가요? 우유에 블루베리를 섞는 것이 권장되지 않나요?

 

ChatGPT
Mixing blueberries with dairy products like milk or yogurt is a common practice, especially in smoothies, parfaits, and other mixed dishes. The claim you heard likely refers to the belief that certain compounds in milk can interact with antioxidants in fruits like blueberries, potentially reducing their effectiveness. However, the evidence supporting this idea is not strong.

The main concern is that the protein in milk could bind with antioxidants, making them less available for absorption by the body. However, scientific studies on this topic have produced mixed results. Some studies suggest that dairy might slightly reduce antioxidant absorption, while others have found no significant impact or even potential benefits from combining dairy with fruits or fruit-derived antioxidants.

Nutritionally, combining blueberries with dairy products can be beneficial, as it combines the antioxidants found in blueberries with the protein, calcium, and other nutrients found in dairy products. Unless you have specific dietary restrictions or allergies, there's no strong evidence to suggest that consuming blueberries with milk or yogurt significantly blocks the benefits of blueberries.

For personalized dietary advice, it's always best to consult with a healthcare provider or a dietitian who can consider your individual health needs and dietary preferences

 

우유나 요구르트와 같은 유제품에 블루베리를 섞는 것은 스무디, 파르페, 그리고 다른 혼합 요리에서 흔히 볼 수 있는 방법입니다. 당신이 들은 주장은 우유의 특정 성분이 블루베리와 같은 과일의 항산화제와 상호작용하여 그 효과를 감소시킬 수 있다는 믿음을 지칭하는 것 같습니다. 그러나 이 아이디어를 지지하는 증거는 강하지 않습니다.

 

주된 우려는 우유의 단백질이 항산화제와 결합하여 몸에 의해 흡수되기 어렵게 만들 수 있다는 것입니다. 그러나 이 주제에 대한 과학적 연구는 혼합된 결과를 보여주었습니다. 일부 연구에서는 유제품이 항산화제 흡수를 약간 감소시킬 수 있다고 제안하는 반면, 다른 연구에서는 유의미한 영향을 찾지 못했거나 심지어 유제품을 과일이나 과일에서 유래한 항산화제와 결합하는 것이 잠재적인 이점을 가질 수 있다는 결과도 있었습니다.

영양학적으로, 블루베리를 유제품과 결합하는 것은 블루베리의 항산화제와 유제품의 단백질, 칼슘 및 기타 영양소를 결합하는 이점이 있습니다. 특정한 식이 제한이나 알레르기가 없는 한, 우유나 요구르트와 블루베리를 함께 섭취하는 것이 블루베리의 혜택을 상당히 차단한다는 강력한 증거는 없습니다.

개인의 건강 요구와 식이 선호를 고려할 수 있는 의료 제공자나 영양사와 상담하는 것이 항상 최선의 선택입니다.